Лечо 🔥 Так мама готувала ще в дитинстві. Найпростіший рецепт, але найсмачніший 😋
Інгредієнти:
- Томатний сік (зі свіжих помідор 🍅) – 3 літри
- Перець солодкий -3 кг
- Перець 🌶️ гострий за бажанням (я роблю одну партію з ним, другу без нього) -1-2 шт
- Сіль 30 гр
- Цукор 100 гр
- Оцет 9% 50 мл (Можна яблучний тоді 100 мл)
- Перець запашний та горошок штучок 15-20
- Олія 100 мл
Приготування:
З помідорів робимо сік. Ставимо його на вогонь,
як починає кипіти додаємо туди підготовлений нарізаний перець.
Варимо 20-40 хвилин (дивлячись який на смак любите перець м’якший або жорсткіший).
Додаємо всі інгредієнти,
закипає і розливаємо по стерилізованих банках ✅.
Укутуємо до повного охолодження.
Приємного приготування і смачних заготовок мої рідні 😋 Рецепт дуже смачний зберігаєте та готуйте ❤️
