Компот з аґрусу і апельсинів на зиму: дуже смачно та ароматно, раджу приготувати (рецепт без стерилізації)

Компот з аґрусу і апельсинів на зиму: дуже смачно та ароматно, раджу приготувати (рецепт без стерилізації)
Компот з аґрусу і апельсинів

Заготовки з аґрусу заслуговують окремої розмови. Вся справа в тому, що ці ягоди дуже корисні, а консервація з ними завжди дуже смачна.

Компот з аґрусу завжди виходить дуже смачним, а готується дуже швидко і легко. Якщо додати в компот з аґрусу апельсин, то смак компоту дуже зміниться. Так що із задоволенням пропоную вам взяти на замітку рецепт цього компоту. До того ж цей рецепт без стомлюючої стерилізації.

щоб приготувати компот з агрусу з апельсином на зиму, Нам знадобляться такі

Інгредієнти:

НА 3 – Х ЛІТРОВУ БАНКУ

  • Аґрус – 350 г
  • Цукор – 250 г
  • Апельсин — ½ частина
  • Вода – 2,5 л
  • Лимонна кислота – 0,5 ч. л. ( без гірки )

Приготування:

Аґрус для компоту відбираємо обов’язково стиглий, що не прим’ятий і не зіпсований. Аґрус можна використовувати різних сортів. Ягоди аґрусу перебираємо і промиваємо в холодній воді.

Апельсин для компоту краще вибирати солодких сортів. Апельсин промиваємо під проточною водою і насухо витираємо. Нарізаємо апельсин тонкими кільцями, видаляємо кісточки.

Наступний крок – підготовка банок. Неодмінно стерилізуємо їх, щоб компот не зіпсувався. Стерилізувати банки можна в духовці або над парою.

І відразу ж в простерилізовані банки, поки вони гарячі, кладемо аґрус, колечка апельсина, лимонну кислоту і цукор.

У каструлю наливаємо воду, доводимо її до кипіння.  Киплячою водою наповнюємо доверху банки з агрус і апельсином.

Банки відразу ж герметично закручуємо стерилізованими кришками.

 

Трохи потрясемо банки з компотом, щоб розчинився цукор. Потім перевертаємо банки догори дном і накриваємо їх рушником або ковдрою.

Через 12 годин банки перевертаємо і переносимо на постійне місце зберігання. Зберігати компот з аґрусу з апельсином бажано в темному місці, можна при кімнатній температурі.

Ось і все, на цьому наш компот з агрусу з апельсином на зиму готовий! Смачного Вам і вдалих консервацій.

 

Поділитися з друзями
Пляшка - рецепти українською