Кокосовий пляцок “Баунті”: печеться одним коржем, швидко і просто, всі продукти абсолютно доступні, а процеси зрозумілі (старий рецепт)

Кокосовий пляцок "Баунті": печеться одним коржем, швидко і просто, всі продукти абсолютно доступні, а процеси зрозумілі (старий рецепт)

Мене часто просять поділитися давніми рецептами пляцків із секретних зошитів весільних господинь, які готували на весілля 20-30 років тому. Адже це чудові класичні рецепти, які пройшли випробування часом і були приготовані тисячами господинь. А скільки людей ними смакувало – просто словами не передати. І сьогодні у мене саме такий пляцок. Він печеться одним коржем, швидко і просто. Усі продукти абсолютно доступні, а процеси зрозумілі. Але додам і від себе декілька секретів приготування, щоб пляцок усім вдався на славу і гарно засмакував. Готуйте і смакуйте, бо ми того варті.

Форма 18х28 см

ПРОДУКТИ:

Тісто:

  • 350 г борошна
  • 4 жовтки
  • 80 г цукрової пудри
  • 200 г масла (маргарину за бажанням)
  • 35 г сметани жирністю 15 відсотків
  • 2 ч.л. розпушувача
  • 50 г якісного какао

Кокосова пінка:

  • 4 білки
  • 140 г цукру
  • 140 г білої кокосової стружки середнього розміру подрібнення

Крем:

  • 240 г вершкового масла жирністю 82,5 відсотки
  • 80 г води
  • 2 ст.л. Лимонного соку
  • 160 г цукру

Шоколадна поливка:

  • 100 г чорного шоколаду
  • 100 г вершків жирністю 30-35 відсотків

Відео рецепт:

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Поділитися з друзями
Пляшка - рецепти українською