Пропоную вашій увазі смачні і корисні ласощі – казинаки! Готуються вони за лічені хвилини, виходять хрусткими і смачними, не гірше магазинних і головне не містять жодної хімії.
Приготування:
Заздалегідь готуємо 2 однакових листа пергаменту. Якщо ви не впевнені в якості пергаменту, то змастіть його олією.
Підсушуємо і злегка обсмажуємо на сухій сковороді арахіс і кунжут приблизно 2-3 хвилини на середньому вогні.
Додаємо щіпку солі, щоб відтінити солодкість майбутніх казинаків. У казинаки також можна додати насіння льону.
Окремо на гарячу суху сковороду викладаємо мед і цукор в співвідношенні 1: 2, тобто 50 г меду і 100 г цукру ( це дуже важливо ).
Цю суміш гріємо на вогні 1 хвилину до повного розчинення цукру.
Але не знімаючи з вогню, додаємо нашу кунжутно-арахісову суміш. Вимішуємо її на вогні, поки суміш повністю не просочиться сиропом.
Гарячу суміш викладаємо на пергамент, змащений олією або на тефлоновий килимок для випічки. Накриваємо другим листом і злегка розрівнюємо качалкою, щоб вийшов рівний пласт.
Знімаємо верхній лист пергаменту і теплі казинаки ріжемо на порційні шматочки.
Викладаємо на тарілку. От і все! Тепер ви можете насолоджуватися смачним і корисним десертом! Для їх приготування також підійдуть будь-які горішки і насіння, а також насіння льону і чорний кунжут. Я також приготувала казинаки з насінням соняшнику.
На кожні 300 г будь-якої горіхової або насіннєвої суміші йде 100 г цукру і 50 г меду .
Інгредієнти:
- 150 г кунжуту;
- 150 г арахісу;
- 100 г цукру;
- 50 г меду.
- щіпка солі.
Казинаки з насінням: 150 г очищених насіння; 50 г цукру; 25 г меду. щіпка солі.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
