Ікра заморська 🤦♀️😂🤗Кабачкова ікра на зиму – дуже ніжна консистенція і відмінний смак. Рецепт найпростіший, а результат найкращий
ІКРА КАБАЧКОВА
Інгредієнти:
- ✅Кабачки -3 кг
- ✅Морква 🥕-1 кг
- ✅Цибуля-1 кг
- ✅Том. Паста 🍝-1 склянка
- ✅Часник-1 головка
- ✅Сіль -3 ч. л.;
- ✅Цукор -3 ч. л.;
- ✅Перець чорний мелений- 1 ч. л.
- ✅Олія для смаження
Приготування:⤵️
Очищені кабачки пропустити через м’ясорубку і поставити варити.
Морква 🥕 теж через м’ясорубку, цибулю за бажанням, я різала. Моркву і цибулю обсмажимо на олії, додамо до кабачків. Туди ж томатну пасту, сіль, цукор і тушкуємо години дві на повільному вогні.
Далі пройдемося блендером 😉 додамо часник і перець, закип’ятимо, і можна розливати по підготовлених баночках 🤗
У мене вийшло 8 півлітрових банок.
Приємного приготування і смачного Вам мої любі🤗
