Ось манник на кефірі, наприклад, мій син і чоловік дуже люблять, а тут ще такий гарний, як не приготувати?
Нам потрібно:
На кільце 14 см:
- 100 г манки
- 100 г борошна
- 100 г цукру
- 200 мл. кефіру
- 1/2 ч. л соди
- 1 яйце
- 1 ст. л (5 гр) какао
- 45 г вершкового масла
- 1 ч. л. олії
- Ванільний екстракт або цукор (за бажанням)
Рецепт приготування:
Борошно, манку, соду та кефір перемішати, залишити на 20 хвилин.
Цукор збити з маслом, додати яйце, збити. Додати олію, з’єднати обидві маси до однорідності, розділити на 2 частини, в одну додати какао, добре перемішати.
У кільце заливати ложкою – спочатку білу, потім темну масу зверху, чергуючи.
Випікати при 180-185 40 хвилин, перевірити зубочисткою!
