Покажемо, як зробити простий торт удома.
Інгредієнти домашнього торта:
- яйця — 2 шт.;
- сіль — щіпка;
- цукор — 100 г;
- ванільний цукор — ч.л.;
- олія — 50 мл;
- молоко —70 мл;
- борошно — 120 г;
- какао — 25 г;
- розпушувач — ч.л.;
- вершки — 250 мл;
- цукрова пудра — ст.;
- згущене молоко — 100 мл;
- сметана — 3 ст.;
- шоколад — 100.
Приготування домашнього торта:
У миску з яйцями висипаємо щіпку солі та збиваємо міксером. Висипаємо в яєчну суміш цукор, ванільний цукор і ретельно збиваємо до розчинення піщин.
Вливаємо в суміш олію та молоко, перемішуємо. Просіюємо в яєчну суміш борошно з какао та розпушувачем, замішуємо тісто для бісквіту.
Викладаємо на дно сковороди пергамент. Виливаємо у сковороду тісто.
Випікаємо на повільному вогні під кришкою 15-20 хвилин.
Перевірити бісквіт на готовність можна дерев’яною шпажкою.
Поки остигає бісквіт, створюємо крем. Збиваємо міксером разом вершки (200 мл) з цукровою пудрою. Додаємо в масу згущене молоко, збиваємо до утворення крему.
Викладаємо крем на бісквіт.
В окремій мисці нагріваємо шоколад з вершками, перемішуємо. Покриваємо даною глазур’ю поверхню крему.
У глазур за бажанням можна додати горіхи.
Виходить простий торт, що готується без духовки.
