Дійсно неймовірно смачний торт “Баунті”, рецепт не складний, а в результаті маємо дійсно райську насолоду, торт ароматний і просто тане в роті, рекомендую до приготування кожному!
Інгредієнти:
Для бісквіту:
- 6 яєць (С0)
- Цукор 200 грам
- Олія соняшникова 50 мл
- Борошно 120 грам
- Какао 60 грам (у мене темний)
- Розпушувач 10 грам
Приготування бісквіту:
Збити яйця з цукром до пишності, зменшити швидкість і ввести олію, перемішати борошно, розпушувач і какао і поступово ввести у яєчну масу.
Виливаємо у форму у мене 22 см, і відправляємо випікатись 30-40 хвилин при 165-170 *С, готовність перевірити дерев’яною паличкою!
Кокосова начинка:
- Молоко 350 мл
- Цукор 150 грам
- Згущене молоко 100 грам
- Вершкове масло 120 грам
- Ванілін
- Кокосова стружка 300 грам
Приготування начинки:
Поєднати все крім стружки і довести до кипіння.
Як тільки маса закипить ввести кокосову стружку і дати покипіти хвилин 10.
Відставити її настоятися ще хвилин 20 при кімнатній температурі.
Складаємо торт:
Розрізати бісквіт на 2 частини, збирати торт краще у формі, кільці.
Викладемо одну частину бісквіту, просочуємо. (Я просочувала згущене молоко 5 ст. л. + вода 150 мл)
Викласти в серединку всю начинку і утрамбувати.
Викладаємо другу частину шоколадного коржа і також просочуємо.
Покриваємо торт шоколадом – розтопити 100 грам шоколаду і додати 3 ст. л. соняшникової олії. Прикрашаємо за бажанням!
Дати торту просочитися годинки 4, а краще ніч! Це дуже смачно і ароматно – рекомендую всім до приготування!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
