Готуємо дуже ніжне і смачне пісочне печиво з яблуками, корицею і горішками, йому немає рівних: наше улюблене, обожнюю його за простоту приготування

Це неймовірно смачно потрібно лише 500 грам яблук і 20 хвилин на приготування: вранці приготувала, а надвечір порожня тарілка (пісочне печиво, якому немає рівних)

Інгредієнти:

Тісто:

• борошно 320 г
• цукор 80 г
• олія 60 мл
• яйця 2 шт
• сіль щіпку
• розпушувач 1 ч. л.
• цедра з одного лимона

Начинка:

• нарізані яблука 500-550 г
• цукор 30 г
• лимонний сік 1 ст. л.
• вершкове масло 20 г
• кориця 1 ч. л.
• волоські горіхи 40 г
• цукрова пудра

Приготування:

Яблука очищаємо від шкірки, забираємо серцевну і нарізаємо невеликими кубиками. Висипаємо яблука на сковорідку, всипаємо цукор, корицю, вливаємо сік лимонний і додаємо вершкове масло.Готуємо яблука на середньому вогні до м’якого стану.У готові яблука всипаємо подрібнені горіхи, перемішати.Приготуємо тісто, в іншу ємність вбиваємо яйця, всипаємо цукор, дрібку солі, збити вінчиком.Вливаємо олію, всипаємо лимонну цедру, перемішати.Частками всипаємо борошно з розпушувачем, перемішати та замісити тісто.Отримане тісто перекладаємо на харчову плівку, загортаємо та відправляємо в холодильник на 10-15 хвилин.Стіл присипаємо борошном, викладаємо тісто і розкачуємо в прямокутний пласт. У центр викладаємо підготовлену яблучну начинку та завертаємо краї до центру.Нарізаємо печиво на шматочки шириною приблизно 3 см і переносимо на деко застелене пергаментним папером.Отримане печиво відправляємо у розігріту духовку до 180 градусів та випікаємо 20 хвилин.Готовому печиву даємо охолонути, посипаємо цукровою пудрою і подаємо до чаю.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!