Готуємо домашній тортик “Ферреро Роше”: неймовірно смачний, ніжний та ароматний пляцок, показую, як просто і легко його приготувати

Готуємо домашній тортик "Ферреро Роше": неймовірно смачний, ніжний та ароматний пляцок, показую, як просто і легко його приготувати
Домашній тортик “Ферреро Роше”

Масляно-вершковий соковитий бісквіт, структура ближче до кексової, пухкий, ніжний, ароматний! І найсмачніший крем з розтопленого з вершками шоколаду, вареного згущеного молока і багато обсмаженого арахісу! 🔥

Як вам такий внутрішній світ та опис смаку?😉 Кого спокусила на приготування? Пишіть у коментарях😉⬇️

Інгредієнти:

Для бісквіту (форма з високими бортами 36×27 см)

  • 4 яйця кімнатної температури;
  • 200 г вершкового масла;
  • 300 г цукру;
  • 390 г борошна;
  • 170 мл вершків 20%;
  • 2 ч. л. розпушувача.

Для крему:

  • 300 г арахісу (можна взяти солоний обсмажений арахіс, якщо любите поєднання солоного та солодкого);
  • 240 г молочного шоколаду;
  • 6-8 ст. л. вершків 20-33%.
  • банку вареного згущеного молока

Готуємо домашній тортик "Ферреро Роше": неймовірно смачний, ніжний та ароматний пляцок, показую, як просто і легко його приготувати

Приготування:

1. Розм’якшене вершкове масло збити міксером до білої пишної маси, додати цукор і разом збити хвилин 5.

2. У борошно ввести розпушувач і візуально поділити суміш на 5 частин.

3. У збиту масляну масу спочатку ввести 1 яйце, добре збити, потім ввести 1 частину борошна, збити, ввести 2 яйце, збити і частину борошна.

4. Ввести всі яйця і 4 частини борошна, добре все збиваючи міксером, далі влити вершки, збити і частину борошна, що залишилося, добре все перемішати міксером.

5. Форму простелити пергаментом і викласти тісто, рівномірно розподіляючи по деку.

6. Випікати бісквіт при 170 гр. С 30 хвилин до світлої рум’яної скоринки, готовність перевірити сухою зубочисткою. Бісквіту дати охолонути до теплого і вже теплим можна різати бісквіт. Бісквіт розрізати на 2 частини та кожну частину ножем розділити ще на 2 частини. Дати постояти на столі 30 хвилин і прибрати в холодильник.

7. Арахіс підсмажити і подрібнити в блендері, не в борошно, повинні залишитися маленькі шматочки.

8. Шоколад розтопити з 6 ст. л. вершків на водяній бані.

9. У чашу міксера викласти варене згущене молоко, що остигнула шоколадну масу, перемішати, додати горіхи і перемішати до однорідності. Якщо крем дуже густий, додайте ще 2-3 ст. л. теплих вершків, перемішайте.

10. Зібрати торт (коржі та крем можуть бути теплими, так крем краще просочить бісквіт): корж-крем-корж… На боки і верх торта також нанести крем.

Ось така смакота виходить, готується дуже просто, а результат неперевершений – тому рекомендую дуже зберегти та приготувати такий домашній тортик для своїх рідних!

Готуємо домашній тортик "Ферреро Роше": неймовірно смачний, ніжний та ароматний пляцок, показую, як просто і легко його приготувати

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Поділитися з друзями
Пляшка - рецепти українською