Перевірений рецепт шоколадних кексів на окропі, які завжди виходять повітряними, смачними і дуже шоколадними.
Такий десерт до чаю легко і просто приготувати в домашніх умовах. Продукти входять до складу найпростіші і доступні. Вийде у всіх, навіть з першого разу.
Інгредієнти:
- 1 яйце
- щіпка солі
- цукор 180 г
- какао 40 г
- 120 мл. молока
- 50 мл. олії
- борошно 230 г
- 7 г розпушувача
- 120 мл. окропу
Приготування:
Яйце перемішати з цукром і сіллю. Краще використовувати міксер, але вінчиком теж все вийде.
Додати олію.
Влити молоко.
Відразу додати какао і перемішати.
Просіюю все борошно і розпушувач. Тісто виходить густе і однорідне.
Духовка вже розігрівається до 170 градусів.
Виливаємо крутий окріп і ще раз швидко перемішуємо. Тісто з додаванням окропу стає набагато рідшим. Воно легко стікає в вінчика. Таке і повинно бути борошном не забивайте.
Ця кількість інгредієнтів розрахована на 12 формочок для кексів.
У мене паперові. Можна використовувати силіконові.
Викладаємо тісто в форми. Не доходячи до верху приблизно на 1 см.
Відправляємо в розігріту до 170 градусів духовку, режим верх-низ, середній рівень.
Випікати від 20 хвилин, готовність перевіряйте дерев’яною паличкою.
У мене випікалися кекси 23 хвилини, ви орієнтуйтеся по своїй духовці.
Готовим кексам даємо охолонути і можна пити чай.
Виходять дуже смачні, шоколадні кекси до чаю. На приготування не піде багато часу.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
