Готуємо м’який, ароматний, дуже смачний полуничний пиріг. Використовувати можна як свіжі, так і заморожені ягоди. Зверніть увагу, що форма тут зовсім невелика, для стандартної, круглої, розміром 22-24 сантиметри слід збільшити кількість інгредієнтів вдвічі.
Список інгредієнтів:
- Яйце – 1 шт
- Полуниця – 120 г
- Цукор – 60 г
- Кефір – 60 мл
- Борошно – 100 г
- Розпушувач тіста – половина чайної ложки
- Олія – 30 мл
Приготування:
1. Підготувати все необхідне. Полуницю вибирайте невелику, приблизно однакового розміру. Ягоди помити, обрізати хвостики, дати добре просохнути. Яйце і кефір дістати заздалегідь, щоб вони встигли зігрітися.
2. У миску розбити яйце, всипати цукор.
3. Збити вінчиком до розчинення кристаликів і посвітління суміші. Влити кефір.
4. І олію.
5. Змішати, всипати просіяне борошно і розпушувач.
6. Отримане тісто має бути не дуже густим, стікати з вінчика стрічкою.
7. Форму, тут розмір 12х18 сантиметрів, змастити маслом і присипати манною крупою. Розподілити тісто. Зверху розкласти полуницю. Не намагайтеся вмістити в пиріг занадто багато ягід. При випічці вони дадуть сік, і, якщо його буде надмірна кількість, пиріг не пропечеться. Навіть від декількох штук виріб буде досить ароматним.
8. Поставити в духовку на 170 градусів на 30 хвилин. Полуничний пиріг повинен піднятися і підрум’яниться. Готовність перевірити зубочисткою.
9. При подачі присипати цукровою пудрою.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
