Готуємо домашній торт “Снікерс” без випічки: дуже просте приготування, нереально смачно, діти від нього в захваті

Цей рецепт торта “Снікерс” багатьом сподобається. Він не складний з простих продуктів, а найголовніше, його легко приготувати з першого разу.

1a385b3627cfcf2b3c3f912a1c4f2c56

Інгредієнти:

На форма d-18 см

Крихта:

  • 270 г цукрового печива
  • 50 г вершкового масла
  • 50 мл молока
  • 100 г чорного шоколаду з вміст. какао від 50 %

Крем:

  • 100 г верш. масла
  • 380 г вареного згущеного молока
  • 250 г арахісу

Помадка:

  • 50 г верш. масла
  • 50 мл молока
  • 100 г чорного шоколаду з вміст. какао від 50 %

Приготування:

270 г цукрового печива подрібнюємо в крихту.

02a9d7942bf5ee156d8c480815dad373

Далі приготуємо шоколадний ганаш.

До 50 г вершкового масла додаємо 50 мл молока і 100 г чорного шоколаду. Продукти розтоплюємо в мікрохвильовці або на паровій бані. Вимішуємо до отримання гладкої однорідної консистенції без грудочок.

5191a7f7a1692cbea1859aa73af44a93

Ганаш виливаємо в крихту з печива. Перемішуємо. У підсумку виходить волога крихта, яка при стисненні збирається в грудку, а якщо на неї натиснути легко розсипається. Це і є наші коржі для торта.

e6cff2e9f80e6538e0fd289fdcc2d07b

Для крему 100 г м’якого вершкового масла збиваємо ~ 5 хв., поки воно не побіліє і стане повітряним. У кілька етапів додаємо 380 г вареного згущеного молока, кожен раз добре збиваємо.

c7b362db36a3ab9de8e45ae1c2f0c1e5

У крем додаємо 250 г очищеного смаженого арахісу. Перемішуємо.

47d54530b7c7497db6af4b6d0973d619

Торт збираємо в роз’ємній формі d-18 см. Бока форми змащуємо олією. На неї приклеюємо смужку, вирізану з рукава для запікання. Так торт буде акуратним.

Форму встановлюємо на тарілку в якій будемо подавати. Висипаємо 2/3 крихти, розрівнюємо і ущільнюємо стаканчиком.

e7603f34964a97f1ffd084c84a8c9205

Зверху викладаємо половину крему. Розрівнюємо.

f368bd660c5160900803b2ce2c390fac

Потім висипаємо крихту, що залишилася, це 1/3 частина з загальної кількості. Розрівнюємо і акуратно ущільнюємо стаканчиком.

cf40090040998040f3de30b385bfe416

Викладаємо половину крему. Розрівнюємо. Форму накриваємо харчовою плівкою. Кладемо торт на 1 год. в холодильник для стабілізації.

741d33236177ed3d3abf5bb479716ab0

Для помадки до 50 вершкового масла додаємо 50 мл молока і 100 г чорного шоколаду. Розтоплюємо в мікрохвильовці 30-40 з при 900 Вт або на паровій бані. Вимішуємо помадку до однорідної консистенції.

49cfd4075d851c0b94358f3aeeb4a2f0

Виливаємо її на торт. Розрівнюємо. Накриваємо форму харчовою плівкою і ставимо торт в холодильник на 5-6 год.

6287e24a0da1cb7f400d78e9a7774e0b

Готовий торт прикрашаємо шматочками батончика. За рахунок арахісу цей торт схожий на батончик снікерс.

Ось як виглядає торт в розрізі. Він насичено солодкий і ситний. Цей торт сподобається ласунцям і дітям. Рецепт робочий, а тортик ннймовірно смачний!

b55695b0507545a901c9493a0e36958b

Поділитися з друзями
Пляшка - рецепти українською