Готуємо домашній соковитий торт “Наполеон” з листкового тіста: простий рецепт, який зможуть приготувати навіть діти

fadc12c27a90e510d279ca2d4deae8da8dd8c6bda46da478857ff088600fa7ba

Пропоную приготувати всім відомий торт Наполеон з листкового тіста. Якщо Ви так ще не готували, то обов’язково спробуйте.

Інгредієнти:

  • Листкове тісто бездріжджове 500-600 г.
  • Яйця 2 шт.
  • Борошно 3 ст.л.
  • Цукор 200 г.
  • Ванілін
  • Молоко 500 мл.
  • Масло вершкове 100 г.
  • Шоколад 80 г.
  • Молоко 3 ст.л.
  • Олія 2 ст.л.

Приготування:

Тісто для торта підходить просто ідеально, а крем готується дуже просто і він чудовий.

Розморожуємо листкове бездріжджове тісто.

Викладаємо його на деко, застелений пергаментом (папером для випічки).

a9b29e1dff20cce50f58e81fd224b7cc

Відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів на 25 – 30 хвилин.

0fdb47329d6bfcc9b6ff1263f8d23452

Після закінчення зазначеного часу дістаємо тісто, розбираємо його на шари.

366337bc770ef7af7e38598f471e281bdb53267f6b16e4dcea1402a35a6c2077984f93a00bf8ecbd9c2111031de57efe

Верхні пласти, які злегка підрум’янилися, кришимо руками. Це буде служити прикрасою торта.

ba078aa71d9cda40b18facb1aa17fee4

У каструлю або сотейник розбиваємо курячі яйця.

a3971e49becfe312ce2ff770e3a59f77

Додаємо борошно і цукор.

a745759eeb4cede8145da0d472caebe7

Також додаємо ванілін, ретельно перемішуємо інгредієнти.

4051ff18e8f92c24e367c753e7100a29

Частинами вливаємо молоко, постійно помішуючи.

c6a2e08c49bc842d7fb31fd6db9bdeb3

Відправляємо каструлю на плиту. Варимо на мінімальному вогні до загустіння.

Звертаю вашу увагу, що крем потрібно постійно помішувати.

26beceeb3e492b77720b4552009f7cbd

Знімаємо каструлю з плити, додаємо вершкове масло. Перемішуємо.

d5cc2e540111d5439dea33db8a4d0c587c3a698628c404c85f3cc9f667378b96

Накриваємо крем харчовою плівкою в контакт і залишаємо на столі до повного охолодження.

11fcefb6aa88adb162dcca60c58cc780

Промазуємо приготовані кремом коржі, спечені в духовці. Викладаємо коржі один на одного.

313113cc010656e3234b7f8137c8f2a257ea29a25c3ab5304d3759e6a99b696146984dfcacb3cd0952dea0223b2e7575

Також промазуємо кремом торт з боків.

9962ccc1e3bf853f04f65e77c25b46497c46e76d4e36e42cc45766566256acae

Ми залишаємо торт на 1 – 2 години, щоб він просочився кремом.

Плитку шоколаду (80 г) розламуємо на шматочки і викладаємо в каструлю.

59f02d3aadf6287dd1dbac3a451145bf

Вливаємо молоко і олію.

6e314d5173e09da1c8f449c16661d4c747e19f91d31abe604657d8638b19efc8

Розтоплюємо шоколад на водяній бані. Поливаємо отриманим шоколадом торт.

ee28be1148a6676cdbd5803ef89b23adb259fb62f7a20308f64d18f88e96e4b2

641bfc87dbe22059acb12fd06ebcee90

До речі ви можете приготувати надзвичайно смачний той самий торт Пташине Молоко по ГОСТу.

Смачного!

Пишіть в коментарях, чи сподобався вам рецепт?

Не забудьте поставити Лайк, та поділитись в соцмережах! Дякую!

Поділитися з друзями
Пляшка - рецепти українською