Пісочне тістечко з заварним кремом
Сьогодні знову ділюся з Вами рецептом смачного десерту із простих продуктів. Такі ласощі до чаю готуються дуже легко, швидко і без зайвого клопоту, а подобається всім без винятку!
Інгредієнти:
Тісто:
- Яйце 1 шт
- Сіль щіпка
- Цукор 50 грам
- Цедра одного лимона
- Олія 50 грам
- Розпушувач 5 грам
- Борошно 200 грам
Крем:
- Яйце 1 шт
- Цукор 2 ст. л.
- Кукурудзяний крохмаль 2 ст. л.
- Молоко 200 мл
- Сік одного лимона
Приготування:
У миску до яйця всипаємо сіль, цукор, терту цедру лимона і добре перемішуємо. Вливаємо олію і перемішуємо.
Всипаємо розпушувач, половину борошна та перемішуємо. Всипаємо борошно, що залишилося, і формуємо тісто.
Розкачуємо тісто і вирізаємо печиво.
Кожне печиво кладемо на зворотний бік форм для кексів (щоб краї звисали). Перекладаємо на деко і випікаємо 15 хвилин, при 180 град.
У сотейник вливаємо яйце, всипаємо цукор, кукурудзяний крохмаль і перемішуємо.
Вливаємо молоко та перемішуємо. Варимо на середньому вогні, постійно перемішуючи.
Знімаємо з плити, вливаємо сік лимона та перемішуємо.
Викладаємо крем у готове печиво і прикрашаємо шматочками лимона або за бажанням.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
