Гостро-солодкий соус зі сливами і горіхами по-грузинськи: додаю в їжу чи намазую на хліб, страви стали смачнішими в 10 раз, ділюся рецептом

Супер крутий і смачний грузинський соус зі слив, рекомендую всім моїм подругам, виходить дуже смачний соус, а правильна назва йому “Ткемалі”.

Сьогодні я вам покажу ДУЖЕ простий рецепт “найсмачнішого” соусу і я сподіваюся, що ви приготуєте і гідно оціните його.

Інгредієнти:

• Слива 1 кг
• Горіхи 100 гр
• Цукор 80 гр
• Сіль 15 гр
• Часник 50 гр
• Перець Чилі 30 гр
• Куркума 5 гр
• Перець чорний мелений 5 гр
• Коріандр 5 гр
• Оцет 6% 40 мл
• Олія 40 мл

З цієї кількості інгредієнтів у мене вийшло 3 баночки по 250 мл.

Приготування:

1. Видаляємо кісточки зі слив, нарізаємо перець і готуємо грецькі горішки.2. Подрібнюємо все в блендері та переливаємо вміст у каструлю.3. Додаємо:

• Сіль
• Цукор
• Олія
• Куркума
• Перець чорний мелений
• Коріандр

Перемішуємо, накриваємо та варимо 10 хвилин.4. Додаємо часник, перемішуємо та варимо ще 2 хвилини.5. Викладаємо у заздалегідь простерилізовані баночки.Наш смачний грузинський соус готовий. Все дуже просто, щиро рекомендую повторити за цим рецептом і Вам, думаю точно така смакота Вам прийде до смаку!

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!