Гарбуз на зиму “як манго”: яскрава та смачна заготовка, яку їдять навіть не любителі гарбуза, ділюсь простим рецептом

Дайте спробувати і не кажіть, з чого цей десерт – ніхто не здогадається, що головний інгредієнт – це гарбуз! Гарбуз на зиму, як манго – яскравий, соковитий та насичений смак!

Інгредієнти:

На вихід 2,5 літри

• Гарбуз 2 кг.
• Апельсин 2 шт.
• Лимон половинка
• Лимонна кислота 5 грам
• Цукор 400 грам

Приготування:

1. Гарбуз очищаємо від зайвого і нарізаємо середнім кубиком і відразу відправляємо в ємність, де змішуватимемо всі інгредієнти.2. Апельсини ріжемо кубиком. Один апельсин очищаємо, а другий нарізаємо разом із шкіркою.3. Половинку лимона, не очищаючи, нарізаємо кубиком і відправляємо в миску до гарбуза та апельсинів.4. Додаємо цукор та лимонну кислоту. Все ретельно перемішуємо та залишаємо на 3 години.Гарбуз дасть багато соку, який заливатимемо в банки.Десь 3-4 рази потрібно буде перемішати, поки все “настоїться”.5. Через 3 години розкладаємо все по чистих банках і зверху рясно заливаємо соком, що виділився.6. Накриваємо банки кришками. Беремо каструлю, вистилаємо на дно рушник, ставимо банки і заливаємо водою по плічка. Ставимо на вогонь і стерилізуємо 30 хвилин після закипання.Смак виходить просто неймовірним! Яскравий, насичений зі своєю особливою ноткою, рекомендую спробувати такий рецепт!Обережно: замість десерту можна з’їсти цілу банку за раз! Як вам рецепт? Пробували вже готувати такий гарбуз на зиму? Діліться думкою у коментарях.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!