Дивовижний торт “Бельгійський шоколад” – готується дуже просто, а смак не передати словами! Мега смачно!

ТОРТ БЕЛЬГІЙСЬКИЙ ШОКОЛАД

Дуже смачний тортик. Готується дуже легко, а результат вражаючий! 😍

Інгредієнти:

Для бісквіту:

• 6 яєчних білків
• 1 яйця
• 150 г цукру
• 120 г Сметана (будь-якої жирності)
• 80 мл олія
• Ванілін
• 1ч/л розпушувача
• 0,5 ч/л соди
• 110 г борошна(+/-)
• 3 ст/л какао

Для крему (начинка):

• 6 яєчних жовтків
• 180 г цукру
• 3 ст/л кукурудзяного крохмалю
• 400 мл молока
• Ванілін
• 150 г вершкове масло

Рецепт приготування:

✅Готуємо бісквіт: білки, 1 яйця збиваємо до білої піни, поступово додаємо цукор і продовжуємо збивати.✅Потім додаємо сметану, олію і знову збиваємо.✅В кінці приєднуємо всі сухі інгредієнти, перемішуємо і готове тісто.✅Випікаємо при 170-180 градусів у духовці (діаметр форм 21 см)✅Готуємо крем: жовтки, цукор і крохмаль перемішуємо. Додаємо кипляче молоко швидко перемішуємо.✅Кладемо на повільний вогонь і варимо до загустіння.✅В гарячий крем додаємо масло та швидко перебиваємо до повного розчинення масла.✅Залишаємо, щоб повністю охолонув.✅Потім збиваємо на високій швидкості міксера, щоб крем загуснув і став світлішим.✅Готовий бісквіт після остигання розрізаємо вздовж .✅Збираємо тортик, корж-крем-корж. Відправляємо у холодильник на ніч. Вранці насолоджуємось.✅Верхню частину покриємо шоколадною глазур’ю або прикрашаємо за бажанням.