Смачний і простий в приготуванні домашній хліб! Хліб за цим рецептом виходить м’який, повітряний з ідеальною структурою м’якуша. На приготування не потрібно багато часу, а в результаті отримуєте приголомшливий домашній хліб, приготований своїми руками.
Інгредієнти:
- борошно 500 г
- сіль 1 ч. л.
- цукор 1 ч. л.
- олія 4 ст. л.
- вода 300 мл
- дріжджі 7 г
Приготування:
У миску налийте чисту теплу воду, додайте, сіль і цукор по 1 ч. л. розкришити в неї дріжджі і перемішайте.
Просійте борошно в миску з рідиною. Це дозволить позбутися від сміття, якщо таке було, і наситить борошно киснем. Врахуйте, що борошна у вас може піти більше або менше, ніж у мене. Орієнтуйтеся по консистенції тіста.
Замісити м’яке, але не липке тісто. Закрийте миску з тістом і приберіть в тепле місце для підйому на 30 хвилин.
Робочу поверхню столу посипте трохи борошном і перекладіть підійшовше тісто. Руками розімніть його в прямокутник.
Поверніть тісто в рулет і защипніть край. Зробіть насічки гострим ножем на поверхні батона. І насипате зверху трохи борошна
Перекладіть хлібний батон в рукав для запікання і зав’яжіть обидва кінці. Покладіть на деко або, як я, в форму для запікання. Залиште батон в теплому місці для вистоювання приблизно на 20 хвилин
Поставте форму з хлібом в холодну духовку і встановіть температуру близько 180 градусів. Випікайте батон протягом приблизно 50-60 хвилин до готовності. Точний час і температуру запікання визначайте по своїй духовці. Вийміть готовий батон з духовки і відразу видаліть рукав для запікання.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
