Дуже смачний літній десерт без випічки: корисний та легкий рецепт

Якщо Ви любите освіжаючі, корисні та смачні десерти, то цей рецепт для Вас! Сьогодні пропоную простий та швидкий рецепт торта без випічки та духовки. Такий торт-десерт готується із простих та доступних інгредієнтів.

Інгредієнти:

Для помаранчевого шару:

650 мл соку
2 ч. л. агар-агара

Для білого шару:500 мл йогурту2,5 ст. л. цукру0,5 пакетика ванільного цукру2 ст. л. швидкорозчинного желатину100 мл. водиДля червоного шару:300 г. ягід2-3 ст. л. цукру2 ст. л. агар – агара200 мл. води

Приготування:

Сік апельсина змішуємо із агар-агаром.Доводимо до кипіння, постійно помішуючи. Кип’ятимо 3 хвилини.Даємо охолонути до теплого стану.Форму змастити олією без запаху.Вилити суміш у форму та відправити в холодильник до повного застигання.

Коли перший шар застигне, приготуємо суміш для білого шару.Змішати йогурт із цукром та ванільним цукром.

Швидкорозчинний желатин розчинити у гарячій воді, температури близько 90 градусів.Змішуємо желатин із йогуртом.Заливаємо білу суміш у форму та відправляємо в холодильник.

Коли білий шар трохи застигне, приготуємо червоний шар.У каструлю відправляємо ягоди та подрібнюємо блендром.Додаємо цукор, воду та добре перемішати за допомогою блендера.Додаємо агар-агар і ще раз добре перемішати.Нагріваємо на вогні, постійно помішуючи.Кип’ятимо 3 хвилини.Даємо охолонути до теплого стану та заливаємо поверх білого шару.