Чудове швидке пісочне печиво! Таке смачне, що хочеться пекти його щодня, мої називають його “Поліно з родзинками”. Вийде абсолютно у всіх, простенька випічка до чаю.
Інгредієнти:
На ~14 штук (~420 г):
- 1 яйце
- 100 г вершкового масла
- 60 г цукру
- ~200 г борошна
- 1 ч. л. розпушувача
- 50 г родзинок
- по щіпці солі та ваніліну
Приготування:
У мисці змішую розм’якшене вершкове масло, цукор, сіль та ванілін.
Додаю яйце та перемішую. Всипаю трохи борошна, розпушувач, перемішую.
Додаю родзинки, потім поступово всипаючи борошно, що залишилося, замісити м’яке тісто.
Забрати в холодильник на 15-20. Потім тісто розділити на дві частини. З кожної частини скачати довгий валик. Розділити на шматочки по 5 см. Перекласти на деко.
Зубочисткою або шпажкою зробити поздовжні смужки.
Випікати в добре розігрітій до 180° С духовці 15 хвилин. Час випікання залежить від особливостей вашої духовки.
Смачного Вам та приємних приготувань!
