Смачний “Маківник” за рецептом української господині: повітряне макове тісто покрите сметанковим кремом з горішками

Маківник

ІНГРЕДІЄНТИ:

на форму 25×35 см: склянка об’ємом 250 мл

ТІСТО:

• яйця -3 шт.
• цукор – 1 скл.
• молоко – 1/2 скл.
• олія – 1/2 скл.
• мак – 1 скл.
• манна крупа – 1 скл.
• борошно – 1 скл
• розпушувач dr.Oetker – 1 п (10 г)

СИРОП:

• цукор – 1/2 скл.
• вода – 1 скл.

КРЕМ:

• сметана – 200 г
• цукрова пудра – 1 ч.л.
• ванільний цукор dr.Oetker – 1 п (8 г)

Приготування:

Яйця збити з цукром до пишної білої маси ( 5-7хв). Далі до цієї маси додаємо : молоко, олію, насипаємо сухий не мелений мак а також манну крупу та ретельно перемішуємо.Наприкінці додаємо борошно і розпушувач і замішуємо вінчиком тісто. В результаті виходить пишне тісто яке за консистенцією нагадує сметану.Форму застеляємо пергаментом і виливаємо туди тісто.Пекти при температурі 185 градусів 30-40 хвилин.У готовому пирогу робимо шпажкою проколи для просочування сиропом.Приготування сиропу: Обʼєднати цукор і воду і довести до кипіння. Коли закипить варити 7 хвилин. Охолодженим сиропом просочуємо пиріг.Приготування помадки: Змішуємо сметану, пудру і ванільний цукор і змащуємо пиріг. Посипаємо горішками. Дати настоятися у холодильнику 5-6 годин. Смачного!Автор чудового рецепту, прекрасна господиня – Gala Mo

Бажаю приємних приготувань та смачного вам! друзі, якщо вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! і окрема подяка за ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!