Дуже смачне і красиве тістечко до кави чи чаю: простий і швидкий рецепт від української господині

Пропоную спекти смачне тістечко до кави або чаю. Просто і швидко печеться та смачне дуже. Основа тістечка-кексова, лляте тісто, тому я рекомендую його зробити з амонієм, бо тоді воно більше піднімається при випіканняі та виходить пухким. В кого з амонієм проблеми замініть содою.

Отже нам потрібно:

• 🍁3 яйця
• 🍁3 жовтки
• 🍁200 гр. цукру
• 🍁300 гр. борошно
• 🍁200 гр. масло
• 🍁7 гр. амоній (сода) 1 чайна ложка
• 🍁300 гр. сметани

Приготування:

В сметані розводимо амоній. Даємо йому спрацювати 2-3 хв.Тим часом яйця та жовтки збиваємо з цукром до пишної та білої маси. Додаємо м‘яке масло та збиваємо міксером. Сюди ж вливаємо сметану з амонієм, та малими частинами добавляємо просіяне борошно. Тісто виходить як густа сметана.Окремо робимо макову начинку:

• 200 гр. меленого маку (молю в кофемолці)
• 100 гр.цукру
• 3 білки (залишись з тіста)

Білки збити з цукром до стійкості та змішати з маком.Окремо: 0,5 л. банка вишень у власному соці.Вишні процідити. В кого нема, можна використовувати заморожені.У форму (27-37) застелену пергаментом виливаємо світле тісто. Накладаємо вишні, потім макову начинку. Найкраще її викладати за допомогою кондитерського мішка.Випікаємо при 170 гр. приблизно 50 хв. Але духовки у всіх різні. Тісто важке, тому випікати треба довше і при помірній температурі. Орієнтуюсь завжди за сухою шпажкою в готовності тіста.Окремо верх тістечка прикрасила вершками збитими з маскарпоне. 500 гр. вершків та 250 гр.маскарпоне 100 гр цук. пудри-збити міксером, нанести на пиріг. Це смачно👌Нехай вам вдається. Завжди для вас з любов‘ю💕Дуже дякуємо автору за розкішні шедеври випічки!Автор рецепту – Оксана Костик

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!