Смачні котлети можна приготувати без додавання до фаршу хліба, що зробить їх ще кориснішим, я подрібнюю шпинат і додаю до фаршу. Господиньки, а поділіться Ви своїм фірмовим домашнім рецептом найсмачніших котлет?
Інгредієнти:
- Філе індички 500 г
- Шпинат (у мене заморожений) 100 г
- Цибуля ріпчаста 1 шт
- Сіль ½ ч. л.
- Перець чорний мелений
- Сушений часник 1 ч. л.
Приготування:
Філе індички (стегно або грудка) пропускаю через м’ясорубку. Так само можна приготувати з курки. Потім слідом одну цибулину.
Шпинат дрібно подрібнюю у блендері. Я беру заморожений, який сама заготовляла влітку.
Додаю сіль, сушений часник або пару свіжих зубчиків, чорний мелений перець. Добре вимішую руками і обов’язково відбиваю, щоб котлети чудово тримали форму і вийшли соковитішими.
Формую котлети довгастої форми, відбиваючи частину фаршу в руках.
Можна обсмажити з двох боків на сковороді під кришкою на невеликому вогні або запекти в духовці 30 хвилин. Звичайно в духовці вийде корисніше.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
