Якщо Ви ніколи не пробували готувати голубці “навиворіт”, тоді пропоную обов’язково спробувати їх приготувати, можливо після, Ви захочете їх готувати частіше, ніж класичні. Дуже легко готувати, а головне, виходить дуже смачно.
Капусту шинкую і відправляю тушитися, приблизно на 10 хвилин
В цей час займаюся м’ясом, у мене свинина, невеликі шматки відбиваю дуже тонко, практично до такого стану, щоб просвічувалось місцями, було схоже по тонкощі як капустяний лист. Перчу, солю за смаком. залишаю маринуватися хвилин на 5-10.
За цей час капуста стала м’якою, додаю ріпчасту цибулю нарізавши кубиками
Сіль і паприку солодку, готую ще близько 5-10 хвилин, за цей час і м’ясо у мене якраз просочиться спеціями.
В цей же час готую заправку, змішую сметану, сушений базилік і дуже люблю класти в страви лимонний перець.
М’ясо готове до збірки, капуста теж. На пласт м’яса викладаю капусту і загортаю як класично ми загортаємо голубці.
Ось якось так!
Потім всі свої голубці “навиворіт” складаю на сковороду і обсмажую з кожного боку приблизно по 5 хвилин.
Виходить як на фото нижче.
Далі заправляю заправкою, сковороду накриваю кришкою і тушу на повільному вогні близько 30 хвилин.
Ву-а-ля голубці мої готові! Дуже смачно, рекомендую, чоловікам точно сподобаються, мої оцінили!
Не буду в даному рецепті прописувати кількості продуктів, даю лише відмінну ідею не тільки для сімейної вечері, але і святковий стіл їх неодмінно можна приготувати, гості обов’язково оцінять, це я вам гарантую!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
