Любите домашні тортики, але боїтеся їх готувати тому, що всі рецепти дуже складні? Тоді цей точно для вас!
Сирно-банановий ( так до того ж ще й шоколадний ) торт – справжня насолода! Рецепт простий, і досить економний.
Для приготування знадобиться:
Тісто:
- Борошно – 200 г
- Цукор – 200 г ( 150 г + 50 г )
- Соняшникова олія -140 мл
- Вода – 100 мл
- 5 яєць
- Какао – порошок – 30 г
- Розпушувач – 6 г ( 1 ч. л. )
- Харчова сода – 0,5 ч. л.
Начинка:
- Жирний сир – 350 г
- Цукор – 100 г
- Вершки 35% – 100 мл ( можна використовувати 20% сметану )
- 3 банани
Приготування:
Змішуємо сухі продукти – борошно, розпушувач, соду і какао. Добре перемішуємо.
Цукор ( 150 гр ) заливаємо водою і додаємо соняшникову олію. Розмішуємо і доводимо рідину до кипіння. Охолоджуємо.
Яйця збиваємо з цукром ( 50 гр ) і дрібкою солі до густої піни. Додаємо рідину і ще трохи збиваємо.
Додаємо суху суміш і замішуємо тісто лопаткою.
Переливаємо тісто в форму ( 22 см ) і випікаємо 40-50 хв при 170 гр.
У готовому бісквіті зрізаємо “шапочку” і прибираємо ложкою внутрішню частину.
Готуємо начинку: Збиваємо сир з вершками (або сметаною) і цукром.
На дно викладаємо шар крему. Потім розділимо банани і ще крем.
Закриваємо торт “шапочкою” і обмазуємо залишками крему.
Посипаємо крихтою із залишків бісквіта і даємо тортику постояти пару годин.
Смачний, домашній тортик до чаю готовий – нарізаємо і подаємо до столу!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
