Сирне печиво “Троянди” – смачний та перевірений рецепт.
Інгредієнти:
- сир кисломолочний – 250г
- жовток – 2шт
- масло вершкове – 100г
- цукор – 120г
- ванільний цукор -1ч.ложка
- порошок до печива (розпушувач) – 1ч.ложка
- дрібка солі
- борошно – 280 г
Вихід: 25-30 шт
Приготування:
Перетерти разом сир, жовток, м’яке масло, цукор, ванільний цукор до однорідності (можна у блендері).
У мене сир з морозилки, то він не має грудочок.
До маси додати сіль та борошно, змішане з порошком до печива. Замісити тісто.
Розділити його на дві частини.
Далі розкачуємо тісто, присипаючи борошном. Вирізаємо вирубкою (у мене діаметр 6см) кружечки, складаємо (далі на фото) і формуємо троянду, ледь відгортаючи пелюстки.
Випікаємо при температурі 180°градусів приблизно 20-25 хв.
Після охолодження, посипаємо цукровою пудрою.
Нехай смакує.
Фото та рецепт Ніна Рута
