Печиво розсипчасте і пісочне з розпушувачем для тіста, а якщо його не додавати, буде печиво менш розсипчасте і хрустке, теж смачне.
Інгредієнти:
- Вершкове масло – 120 г
- Сметана – 120 г
- Сіль – щіпка
- Ванілін – за смаком
- Розпушувач для тіста – 1 чайна ложка
- Цукор – 3 столові ложки з гіркою
- Борошно – 250 г
- Цукор – для посипання
Приготування:
Смаки у всіх різні, хто як любить і цукру можна додати дві столові ложки.
1. Борошно просіюємо з розпушувачем через дрібне сито в чашу або ємність, в якій будемо замішувати тісто для печива.
2. Всипаємо цукор, ванільний цукор або ванілін і дрібку солі, розмішуємо.
3. Кладемо розм’якшене вершкове масло і розтираємо в дрібну крихту.
4. Додаємо сметану, розмішуємо і замішуємо м’яке ніжне тісто.
5. Тісто відправляємо в холодильник на півгодини.
6. Дістаємо тісто з холодильника і ділимо на дві частини.
7. Частини по черзі розкочуємо прямокутним листом товщиною близько 2 мм.
8. Лист звертаємо рулетом так, щоб не було видно шов.
9. Рулет розрізаємо на смужки близько 1,5 см.
10. Деко застилаємо пергаментом або силіконовим килимком.
11. Смужки занурюємо однією стороною в цукор і укладаємо на деко.
12. Духовку розігріваємо до 180 С і ставимо деко з печивом для випікання. Час випікання залежить від духовки, випікаємо близько 30 хвилин.
Печиво викладаємо на тарілку.
Смачного!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші “вподобайки” і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
