Я Вам запропоную найсмачніший варіант дерунів із начинкою з м’яса – це дуже смачно, соковито, сподобається, як дорослим так і дітям. Я називаю цю страву “Деруни з котлеткою”.
Інгредієнти:
Для фаршу:
- 2 курячих філе
- 2 головки цибулі
- Зелень
- Спеції будь-які за смаком
- Сіль до смаку
Всі інгредієнти перерубати в блендері або в м’ясорубці.
Для дерунів:
- 2 картоплини
- 1 яйце
- 1 ст. л. борошна
- Спеції будь-які за смаком
- Сіль
Приготування:
- Картоплю натерти на великій терці, посолити, віджати максимум рідину.
- Додати спеції, яйце та борошно і все перемішати.
- Розігріваємо сковороду, змащуємо її пензликом з краплею олії (можна не змащувати).
- З фаршу формуємо котлету, картопляну масу розподіляємо руками з обох боків котлети.
- Викладаємо заготовки на сковороду і смажимо з двох сторін до рум’яності картоплі (приблизно по хвилині з кожної сторони).
- Потім напівготові деруни викладаємо на деко і запікаємо в розігрітій духовці при температурі 180 градусів хвилин 20-30, дивіться по своїй духовці.
Приємних приготувань та смачного Вам! Якщо сподобався рецепт, не забувайте зберегти, щоб завжди мати під рукою.
