Всім привіт! Оновила фото до рецепту, за останні дні багато відгуків, багато фотозвітів цих чудових, смачних відкритих пиріжків із сиром. Зберігайте рецепт, поділіться з подругами!
❤️Тісто пух! ❗️ Візьміть на замітку – я поганого не раджу.
Нам потрібно:
Для тіста:
- 250 г борошна
- 110 мл молока
- 40 г вершкового масла
- 12 г олії
- 1 яйце маленьке
- 4 г швидкодіючих дріжджів або 12 гр живих
- 3-ст. ложки цукру
- 0,5 ч. ложки солі
Для начинки:
- 200 г сиру
- 2 ст. ложки цукру (або до смаку)
- 50 гр згущеного молока,
- ванільний цукор,
- 12 гр манки
Рецепт приготування:
У теплому молоці розпустити дріжджі з цукром. Додати яйце, сіль, олію, м’яке вершкове масло. Поступово ввести борошно і замісити тісто. Тісто дуже м’яке.
Чашу змастити олією, укласти тісто, прибрати в тепле місце для підйому.
Готуємо начинку: всі інгредієнти пробити у блендері.
Тісто, що підійшло, добре обім’яти. І розділити на 12-15 рівних шматочків, скачати в кульку.
Дно форми застелити пекарським папером. З кульки розкачати кружок. На середину кружка викласти начинку-1 ст. л.
ФОРМІВКА ПИРІЖКІВ БУДЬ-ЯКИМ СПОСОБОМ!
Заготовки викласти у форму, не щільно. Форму накрити рушником і дати піднятися 15-20 хвилин. Я змастила пиріг (жовток + ложка молока). Випікати при 180 С духовці 30 хв.
