Неймовірно смачний холодний чізкейк з чорницею, який мені дуже подобається. Справжнє задоволення для гурманів. Ідеально підходить до недільної кави, рекомендую!
ІНГРЕДІЄНТИ:
На форму 24 х 24 см
- 2 пачки довгенького печива
- 750 г не жирного сиру (можна напівжирного)
- 300 г вершків 18%
- 3/4 склянки цукру
- 1,5 столових ложки желатину
- 200 г чорниці
МУС:
- 500 г чорниці
- 1 желе
- зверху кокосова стружка
ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ З ФОТО:
- Желатин залити 1/4 склянки окропу, ретельно перемішати і відставити остигати;
- Сир і цукор ретельно перемішати;
- Додати вершки і знову перемішати;
- Влити остиглий желатин і ще раз недовго перемішати, поки інгредієнти не з’єднаються;
- Застелити дно форми папером і розкласти печиво;
- Викладаємо половину крему;
- Посипати ягодами крем;
- Викладаємо ще один шар печива і злегка притискаємо;
- Вилити решту крему;
- Приготуємо мус: збийте ягоди до однорідної маси і покладіть варитись. Влийте желе, вимкніть конфорку і ретельно перемішайте і відставте остигати;
- Поверх торта викласти чорничний мус;
- Верх можна прикрасити кокосовою стружкою за бажанням.
Зізнавайтесь кому рецепт сподобався? Будете готувати його? Якщо так, тоді збережіть собі, щоб не загубити! Смачного приготування Вам.
