Ароматний та дуже смачний пиріг зі сливами на кефірі: готується просто, виходить НЕ сухий, і зникає зі столу миттєво, швидка випічка до чаю

Пиріг зі сливами – випічка на всі випадки життя, особливо доречним такий сливовий пиріг буде восени. В іншу пору року можна використовувати сезонні ягоди чи фрукти. Пиріг зі сливами і корицею виходить ароматним, соковитим і “відлітає” зі столу за лічені хвилини, так що сміливо подвоюйте кількість продуктів!

Інгредієнти:

Форма 18*24 см

• Яйце 3 шт
• Цукор 200 г
• Ванільний цукор 5 г
• Масло вершкове 70 г
• Кефір 200 г
• Борошно 300 г
• Розпушувач 6 г
• Сливи 250 г
• Цукор 1,5 ст. л.

*Духовка – 170 гр. С *Час – 50-60 хвилин

Приготування:

Яйця збити до легкої піни на високій швидкості міксера. Додати цукор за 2-3 прийоми, щоразу збиваючи 25-30 секунд.З останньою порцією цукру додати і ванільний цукор, продовжити збивати 2-3 хвилини.Влити охолоджене розтоплене вершкове масло і кефір кімнатної температури, перемішати.Просіяти борошно і додати розпушувач, перемішати до однорідності, щоб не було грудочок.Тісто перелити у підготовлену форму. Сливи розрізати навпіл, видалити кісточку та половинки викласти на тісто зрізом нагору.Якщо слива кисла, зверху можна присипати невеликою кількістю цукру.Випікати пиріг у розігрітій до 170 С духовці приблизно 50-60 хвилин.Готовий сливовий пиріг залишити охолонути на 30 хвилин, перед подачею посипати цукровою пудрою.Пиріг ще теплий має зверху тонку хрустку скоринку. Дуже смачний, в міру солодкий із кислинкою, такий пиріг стане чудовим десертом до чаю – спробуйте приготувати і приємного чаювання!

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!