Знайшла цікавий спосіб консервації помідорів на зиму: виходить дуже смачно, а на столі виглядають просто чудово, хто не пробував – рекомендую! Мариновані помідори з буряком

Хочу запропонувати Вашій увазі спосіб заготівлі помідорів на зиму, про який мало хто знає і рідко хто так робить. Помідори виходять дуже красивими, смачними та на столі виглядають незвичайно та апетитно.

Інгредієнти:

На дві банки об’ємом 1,5 літра кожна

• Помідори скільки влізе у банки.
• Буряк 1 шт.
• Часник 4 зубчики.
• Гострий стручковий перець за смаком.
• Залити окропом 1,5 літра.
• Сіль 2 ст. л.
• Цукор 4 ст. л.
• Сушена гвоздика за смаком.
• Запашний перець за смаком.
• Оцтова есенція 70% 2 ч. л. (оцет 9% 14 ч. л.)

Приготування:

1. Беремо помідори, для цього рецепту знадобляться жовті, тоді вони вийдуть красивими та апетитними та робимо в кожній прокол зубочисткою.2. На дно кожної банки (у мене дві об’ємом 1,5 літра кожна) кладемо буряк нарізаний соломкою, додаємо часник нарізаний тонкими пластинами і трохи гострого перцю. 3. Підготовлену помідору щільно укладаємо в банки до верху, заливаємо окропом, накриваємо кришками і залишаємо на 15 хвилин.4. Потім воду зливаємо в каструлю, додаємо сіль, цукор, добре перемішуємо і доводимо до кипіння.5. У банки з помідорами додаємо сушену гвоздику, запашний перець та по чайній ложці 70% оцтової есенції.6. Заливаємо в банки киплячий розсіл, закриваємо їх кришками, добре укутуємо і залишаємо на 24 години.7. Зберігати такі мариновані помідори можна в домашніх умовах і навіть в холодне місце забирати не потрібно.

Спробуйте приготувати, думаю Вам сподобається і Ви збережете собі такий рецептик.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!