Будь-яка господиня рада мати рецепти “смаколиків” без випічки. Не потрібно возитися з тістом, не переживати, що щось підгорить або прилипне. Ніякого головного болю. Варто тільки придбати всі інгредієнти для десерту – і вся робота.
Незважаючи на простоту приготування, як кажуть, на швидку руку, десерт виходить завжди смачним. Особливо подобається такі десерти діткам.
Продукти:
- 120 грам печива будь-якого ( мені подобається пісочне печиво ),
- 2 стиглих банана,
- 200 грамів згущеного молока,
- 35 грамів вершкового масла,
- 35 грамів цукру.
Для прикраси:
- 75 грамів густих вершків,
- чайна ложка цукрової пудри
- шматочок шоколаду.
Приготування:
120 грамів печива подрібнити качалкою до невеликої крихти. Для цього печиво складаємо в поліетиленовий пакет і злегка катаємо по ньому качалкою.
Потім 1 стиглий банан очищаємо від шкіри. Ламаємо його на маленькі шматочки. Кладемо в миску і товкачем робимо з нього пюре.
Тепер висипаємо в миску з банановим пюре подрібнене печиво. Всю суміш ретельно перемішуємо.
Для приготування цього десерту нам знадобиться форма діаметром 16 см. На рівну підставу форми вистилаємо фольгу і встановлюємо роз’ємну форму ( без дна).
Викладаємо приготовлену з печива і банана суміш. Вирівнюємо рівномірно і утрамбовуємо суміш у формі. Укладаємо суміш з бортиками. Виходить суміш за формою, як тарілка.
Заготівля у нас готова. Тепер ставимо сковороду на вогонь. Додаємо в неї 35 грамів вершкового масла і чекаємо, поки масло розплавиться. Ось тепер можна додати в сковороду до маслу 35 грамів цукру. Безперервно мішаємо цукор в маслі до повного розчинення цукру.
Як тільки цукор розчинився, наливаємо до розчиненого цукру 200 грамів згущеного молока. Не забуваємо змішувати і перемішувати отриману суміш на сковороді. Кип’ятимо вміст 5 хвилин, постійно помішуючи.
Тепер найголовніше. Виливаємо цю молочно – вершкову суміш в підготовлену форму з печивом. Ось тому нам і потрібні були бортики. Ще нам потрібен один банан для прикраси десерту. Очищаємо банан від шкурки і ріжемо його на кружечки.
Ці кружечки розкладаємо по молочно – вершковій поверхні десерту. Десерт готовий. Ставимо його на одну годину на холод в холодильник. Після того як десерт добре остудився, виймаємо його з форми. Акуратненько звільняємо краї десерту, щоб не пом’яти.
Тепер можна прибрати фольгу і викласти наше кулінарний шедевр на красиву тарілку.
Можна, звичайно, і так все красиво, але якщо у вас гості, то можна красиво і смачно прикрасити цей десерт.
Для прикраси беремо 75 грам густих вершків, одну чайну ложку цукрової пудри і збиваємо блендером до кремоподібного стану. Прикрашаємо наш шедевр вершковим кремом. Розрівнюємо крем рівненько і посипаємо верх для краси шоколадною стружкою. Тремо на терці шматочок шоколаду.
Вийшов дуже смачний торт без випічки і зовсім не складно.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
