Мені дуже подобається цей тортик тим, що його не потрібно випікати, він виходить смачний і яскравий, я впевнена він прийде до душі вашим рідним і Вам. А легкість його приготування зробить його улюбленим десертом.
Отже, нам знадобиться:
- Желатин – 20 грам
- Вода – 110 мл
- Нектарини – 2 шт
- Сметана 20% – 600 грам
- Цукрова пудра – 150 грам
- Ванілін – за смаком
Приготування:
- Желатин заливаємо холодною водою і залишаємо на кілька хвилин до набухання.
- Сметану з’єднуємо з цукровою пудрою і ваніліном і перемішуємо.
- Потім додаємо нарізані фрукти, перемішуємо і додаємо желатин. Желатин я злегка підігріла в мікрохвильовій печі (перегрівати його не можна).
- Як тільки додали желатин, потрібно максимально швидко перемішати і виливаємо масу в будь-яку форму. Якщо будите працювати з желатином повільно, то у вас він почне швидко схоплюватися, і все перетвориться на грудки.
- Прибираємо в холодильник до застигання приблизно на 4 години або краще на ніч.
Поради: У місце нектаринів можна використовувати будь-які м’які фрукти, крім ківі та ананаса. Можна додати нарізане желе, тоді у вас вийде торт калейдоскоп. Або будь-які ягоди.
Щоб без проблем дістати торт з форми, потрібно форму на пару секунд помістити в гарячу воду, але тільки обережно, щоб вода не потрапила на желе.
Всім хто буде готувати бажаю смачного! Зізнавайтесь кому рецепт сподобався? Будете готувати його? Якщо так, тоді збережіть собі, щоб не загубити!
