Сьогодні ми приготуємо простий та солодкий торт з використанням сучасних ресурсів.
Інгредієнти для торта:
- борошно — 140 г;
- розпушувач — 8 г;
- яйця — 2 шт.;
- згущене молоко — 380 г;
- молоко —50 мл;
- ванілін.
Інгредієнти для крему:
- варене згущене молоко — банка;
- вершкове масло — 70 г;
- шоколад — 100.
Приготування торта:
У глибоку миску наливаємо згущене молоко, розбиваємо 2 яйця і всипаємо ванілін. Перемішуємо за допомогою блендера. Пропускаємо через сито борошно та розпушувач. Змішуємо сухі та вологі компоненти. Знову використовуємо блендер.
Беремо форму 30 на 20 см, застилаємо її пергаментом. Отриману масу рівномірно розділимо на всій поверхні.
Випікаємо 10-15 хвилин при температурі духовки 180 градусів. Остуджуємо та виймаємо з форми.
Корж, що вийшов, ділимо навпіл, а потім кожну з частин розрізаємо на два тонкі коржі.
Для приготування крему змішуємо розтоплене вершкове масло та шоколад. Перемішуємо так, щоб шоколад повністю розтанув. Тепер додаємо варене згущене молоко. Перемішуємо до однорідності.
Починаємо збирати торт. Корж змащуємо молоком, а потім викладаємо крем. За цією технологією збираємо все частування.
Наприкінці обмазуємо кремом верх та краї десерту. Для прикраси використовуємо розтоплений шоколад.
Торт вийшов м’яким та солодким.
Добре поєднується з чаєм! Спробуйте!
