Пляцок «Лебедине озеро» – один з моїх улюблених рецептів, насичено-шоколадні коржі ідеально поєднуються з безе, ніжний крем і горішки (чудовий рецепт від української господині)

#пляцок #випічка #лебедине_озеро«Лебедине озеро» – один з моїх улюблених рецептів Насичено-шоколадні коржі ідеально поєднано з безе; ніжний крем ,горіхами та в поєднанні з смачним бісквітом.Все це додає неймовірного смаку.

Форма в мене 30 /32

Отже

ІНГРЕДІЄНТИ:

На один корж, а треба спекти два такіШоколадний корж:

• 2 яйця
• дрібка солі
• 150 гр цукру
• 3 жoвтки
• 1 ч.л. ванільного цукру
• 200 гр борошна
• Половина ч.л. розпушувача
• 3ст лож какао
• 3ст лож масло вершкове

Бісквіт:

• 4 яйця
• 150 гр цукру
• 200 гр борошна
• Половина чай лож розпушувача
• 3ст лож води
• 5 ст лож кокосової стружки

Безе:

• 3 білки
• дрібка солі
• 200гр цукру
• 5 ст лож кокосової стружки
• 160 г волоських горіхів
• 2 -3шт квадратні вафельні коржі

Крем:

• 600 г вершкового масла
• 500 г вареного згущеного молока

Приготування:

Шоколадний коржЯйця, сіль, масло, ванільний цукор, жовтки, цукор Гарно розмішати дерев’яною ложкоюДодати борошно, розпушувач та какао порошокПеремішати та вилити в форму на пергаментПекти при температурі 170 градусах. Це один корж. Спекти такі дваБісквітЯйця цукор збити міксером до густих піківДодати воду, розпушувач, борошно та кокосову стружкуВлити в форму та пекти при 170 градусівБезеБілки, сіль цукор збити міксером до пишної масиДодати кокосову стружку та змастити вафельний корж на верх подрібнені волоські горіхи пекти на поверхні форми до золотистого кольору. Треба такі два коржіКремМасло збити з згущеним вареним молокомЗбираємо пляцокШоколадний корж крем+вафельний корж крем+ Бісквіт крем+вафельний корж крем+шоколадний корж кремПрикрасити за бажанням (в мене кокосова стружка) Залишаємо в холодильнику протягом однієї години Смакуємо тістечко з кавою ☕ Це неймовірний смак🥰🥰🥰👍Автор чудового рецепту – Марина Янчий