Зникає за хвилину! Неймовірний сирний десерт до чаю з простих продуктів. Він такий ніжний, немов тане в роті! Готується швидко і просто. Спробуйте – ви будете в захваті! Ділюся рецептом.
Приготування:
У миску розбиваємо яйце, додаємо сіль, цукор і перемішуємо.
Вливаємо розтоплене вершкове масло. Поступово просіюємо борошно і додаємо розпушувач, перемішуємо. Замішуємо тісто.
Викладаємо тісто в форму і розділимо по всьому дну, сформувавши бортики. Прибираємо в холодильник на 10 хвилин.
У чашку вливаємо жовтки, додаємо цукор, ванільний цукор і викладаємо сир. Викладаємо сметану, всипаємо крохмаль збиваємо все блендером до однорідності.
В іншу миску вливаємо білки, всипаємо цукор і збиваємо міксером.
Викладаємо білки до жовтків в кілька прийомів, перемішуємо.
Перекладаємо 1/2 частина в чисту миску. Просіюємо какао і перемішуємо.
Викладаємо на тісто білу сирну масу і вирівнюємо. Зверху прикрашаємо шоколадною масою.
Робимо візерунок і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку – на 40 хвилин.
Інгредієнти:
Для тіста:
- Яйце – 1 штука
- Сіль – щіпка
- Цукор – 60 грам
- Вершкове масло – 100 грам
- Борошно – 300 грам
- Розпушувач – 1 чайна ложка
Для начинки:
- Сир – 500 грам
- Цукор – 70 грам
- Ванільний цукор – 10 грам
- Сметана – 100 грам
- Крохмаль або борошно – 2 столові ложки (30 грам)
- Жовтки – 2 штуки
- Білки – 2 штуки + цукор – 70 грам
- Какао-порошок – 1 столовий ложка
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
