Торт з млинців
Інгредієнти:
Шоколадні млинці ( 10 шт )
- • Яйця – 2 шт
- • Цукор – 3 ст.л
- • Сіль
- • Молоко-200 мл
- • Борошно – 160 гр
- • Гаряча вода – 200 мл
- • Какао – 2 ст.л
Крем:
- • Сметана -650 гр
- • Цукрова пудра- 130 гр
- • Желатин – 15 гр
- • Вода – 50 мл
Приготування:
1. Для початку замішуємо тісто : до яєць з цукром та сіллю вводимо молоко ( пів склянки) та половину борошна, потім знову молоко, борошно та какао, гарно все перемішуємо, а в кінці вливаємо гарячу воду.
2. Смажимо їх на гарнорозігрітій пательні, потім по три млинчика звертаємо в трубочку і тоненько нарізаємо, а потім розпускаємо і отримуємо полосочки.
3.Тепер желатин заливаємо водою і відставляємо.
4.До сметани кімнатної температури додамо цукрову пудру, перемішуємо.
5. І тепер до розтопленого желатину додаємо декілька ложок сметани, пееремішуємо і вводимо основну масу.
6. Потім додаємо млинці та перемішуємо, перекладаємо у форму з пергаментом і відставляємо в холодильник на 2-3 години
7. Виймаємо з форми ,за баажанням прикрашаємо шоколадом, розрізаємо на порційні шматочки і насолоджуємося )
