Люблю пиріжки з капустою, але коли ліньки їх готувати, то просто готую заливний пиріг. Тісто виходить ніжне (без дріжджів). Для мене – це найкращий рецепт. Пальчики оближеш!
Інгредієнти:
- Цибуля 2 штуки
- Морква 1 штука
- Капуста 500 грам
- Сіль та перець на смак
- Кріп пучок
- Яйця 3 штуки
- Сметана 5 столових ложок
- Сіль 1/4 чайної ложки
- Цукор 1 чайна ложка
- Борошно 6 столових ложок
- Яйця 2 штуки
- Розпушувач 10 грам
Приготування:
Цибулю дрібно ріжемо і смажимо 2-3 хвилини на соняшниковій олії.
Всипаємо терту на великій тертці моркву і смажимо 2-3 хвилини.
Капусту шаткуємо і відправляємо до овочів. Присипаємо сіллю та перцем, смажимо на сильному вогні 7-10 хвилин, перемішуючи.
Забираємо з плити та остуджуємо.
Всипаємо кріп, дрібно порізані варені яйця і перемішуємо.
У чисту миску кладемо сметану, додаємо сіль, половину борошна і перемішуємо. Вбиваємо яйця, перемішуємо, всипаємо решту борошна, розпушувач і перемішуємо.
Вливаємо трохи тіста у форму 24 см. Викладаємо начинку.
Заливаємо тістом, що залишилося, за бажанням посипаємо кунжутом.
Відправляємо у розігріту до ста вісімдесяти (180) градусів духовку – на тридцять (30) хвилин.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
