Молочний десерт з ягодами, готую все літо: міняю ягоди і кожен раз новий смак. Він виходить настільки ніжний і смачний, що затягує і не помічаєш, як відлітає вся порція. Добре хоч готується швидко і не складно, тому можна готувати хоч кожен день.
Продукти:
- Молоко – 500 мл.
- Цукор – 50 гр.
- Сіль – 1/4 ч. л.
- Ванільний цукор -1 пачка
- Кукурудзяний крохмаль – 60 гр.
- Ягоди – 50-70 гр.
Приготування:
У каструлю вливаємо 500 мл. молока, я беру пожирніше, можна навіть краще брати 10% вершки. Додаємо 50 грам цукру, ванільний цукор я додаю пачку, дрібку солі і додаємо кукурудзяний крохмаль 60 грам, все перемішуємо.
Питання які Ви часто задаєте 👇 – Чи можна замінити кукурудзяний крохмаль на картопляний?
Відповідаю 👉 Замінювати на картопляний не рекомендую, з ним виходить десерт іншим за смаком і готовий може погано тримати форму, буде розпливатися.
Ставимо на вогонь і варимо на невеликому вогні до загустіння.
Маса вже загустіла, після загустіння варимо ще приблизно хвилину і знімаємо з вогню, додаємо будь-які свіжі ягоди, у мене заморожена смородина, я її попередньо не розморожувала.
Перемішуємо злегка, щоб не було однотонності. Переливаємо відразу в форму, застелену харчовою плівкою, прикриваємо плівкою і залишаємо до охолодження. Тепер десерт нарізаємо на шматочки і подаємо до столу, можна полити шоколадом або джемом.
Ніжно і смачно, особливо оцінять любителі молочних десертів. Рекомендую приготувати, тим більше це зовсім не складно.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
