Заливний пиріг зі шпинатом: смачний і найпростіший рецепт з доступних інгредієнтів

Сьогодні у мене для Вас дуже смачний заливний пиріг зі шпинатом, зеленою цибулею та вареними яйцями. З найпростіших і доступних інгредієнтів виходить незвичайна смакота, до того ж готується він дуже легко і займе у вас зовсім небагато часу.

Інгредієнти для начинки:

• Шпинат – 100 гр
• Зелена цибуля – 100 гр
• Варені яйця – 5 шт
• Рослинна олія – ​​2 – 3 ст.л
• Сіль, перець за смаком

Інгредієнти для тіста:

• Борошно – 250 – 300 гр
• Яйця – 2 шт
• Вершкове масло – 100 гр
• Кефір – 500 мл
• Сода – 1 ч. л. (можна замість соди додати борошно розпушувач 1 ч. л.)
• Дрібка солі

Рецепт приготування:Готуємо начинку. Подрібнюємо заздалегідь промитий шпинат та зелену цибулю.Нарізаємо кубиками яйця, додаємо до них олію, сіль, перець та акуратно перемішуємо. Начинка готова.Готуємо тісто. Розбиваємо в миску яйця, додаємо сіль, масло і перемішуємо до однорідної маси.У кефір додаємо соду, перемішуємо, вливаємо в отриману масу, ще раз перемішуємо і всипаємо борошно частинами.Вимішуємо до однорідного стану.Форму змащуємо олією та вливаємо половину тіста. Вирівнюємо та викладаємо всю начинку.Розподіляємо рівномірно і зверху виливаємо тісто, що залишилося.Розрівнюємо поверхню і відправляємо в заздалегідь розігріту до 180-200 градусів духовку приблизно на 40 хвилин. За десять хвилин до готовності змащуємо збитим яйцем.

Всім смачного та приємних приготувань! Якщо сподобався рецепт, не забудьте зберегти і приготувати – це дуже смачно!