Готуються такі млинці швидко. Разом зі смаженням на їх приготування піде не більше 20 хвилин. Можна і на сніданок готувати; дуже смачно. Млинці з сиром і зеленню виходять дуже ніжними. За бажанням можна окремо спекти млинці, а з сиру і зелені приготувати начинку. Нафарширувати.
Рецепт:
- Яйця 3-4 шт.
- Сіль 0.5 ч. Л.
- Цукор 1 ч. Л.
- Сир 150 г
- Зелень
- Молоко 300 мл.
- Борошно 150 г
- Олія 30 мл.
- Розпушувач 1 ч. Л.
Приготування:
Змішати яйця з сіллю і цукром. Я солі додала 0.5 ч. Л., її кількість залежить від того, наскільки солоний у Вас сир.
Якщо яйця великі, беріть 3; у мене не великі, беру 4 штуки.
Перемішати.
Сир натерти на дрібній терці і відправити в миску.
Зелень порубати. Зелень беріть будь-яку, на ваш смак. У мене зелена цибуля і кріп.
Налити молоко.
Просіяти борошно і розпушувач.
Додати олію. Я тісто роблю середньої густоти, можна рідші приготувати.
Також за бажанням в тісто можна і ковбасу додати.
Наливати тісто на розігріту сковороду, злегка змащену олією.
Розподіляючи тісто в коло.
Смажити млинці з сиром і зеленню до красивого золотистого кольору. На середньому вогні з двох сторін.
Перекладати млинці на тарілку. За бажанням можна їх змастити розтопленим вершковим маслом.
Я просто скручую трубочкою – і все.
Подавати млинці добре зі сметаною.
Такі сирні млинці можна подавати як з чаєм, кавою на сніданок, так і супом, замість хліба на обід.
Я навіть не сумніваюся, Ви смачно готуєте, але не треба забувати, що є і початківці господині, для яких рецепт буде актуальний. Якщо Ви теж так готуєте, буду рада, що нагадала про рецепт.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
