Огірки багаті на вітаміни і мінерали, що робить їх цінним продуктом харчування. Сьогодні існує безліч сортів огірків, які відрізняються за кольором, розміром та смаком.
Приготуємо із простих огірків корисну закуску.
Інгредієнти:
- свіжі огірки — 500 г;
- кріп — пучок;
- часник — 4 зубчики;
- сіль — ½ ч.л.;
- цукор — 1 ч.л.;
- оцет 9% — 1 ст.;
- олія — 4 ст.л.;
- чорний мелений перець — щіпка;
- аджика — щіпка.
Приготування:
Нарізаємо огірки на невеликі часточки, кладемо у глибоку тару. Шинкуємо туди ж кріп, пропускаємо через прес зубчики часнику, солимо і посипаємо цукром.
Заливаємо суміш оцтом та олією, додаємо чорний перець та аджику, перемішуємо. Залишаємо огірки маринуватися на 30 хвилин чи годину.
Чудова закуска для заміських поїздок. Огіркова закуска підходить для будь-якого виду шашлику.
