Якщо у вас є заморожена полуниця, то цей тортик варто спробувати! Пляцок з полуницею за рецептом української господині

#пляцок з полуницеюЯкщо у вас є заморожена полуниця, то цей тортик варто спробувати 😍 хоча, можна взяти і інші фрукти 😋😍🍒🍍🍌🍑🫐

Форма готового пляцка 15х20 см, я спекла один корж розміром 30х40 см і розрізала на 4 малих коржі.

Рецепт приготування:

• 4 білки збити з 3 ст.л цукру до піків
• 4 жовтки збити з 1 ст л цукру до побіління ( яйця в мене були жовті, а жовток в них дуже світлий, тому і бісквіт вийшов біленьким)

З’єднати білки з жовтками, додати 4 ст.л борошна та 1 ч л розпушувача.Пекти при 180″ приблизно 20 хв.

• 0.5 л полуниці замороженої промити швиденько теплою водою, злити, додати 3-4 ст.л цукру і поставити на вогонь. Коли розмерзнеться і почне кипіти, потовкти, щоб була більш однорідна маса. Кип’ятити 5 -10хв. Остудити.

Крем: 400 мл сметани збити з 3 ст.л цукру.Корж змастити джемом + крем+корж+джем+крем+корж…Залишити в холодильнику хоча б на годину, але я так довго не чекала 😀🍰☕Щиро дякуємо прекрасній господині, автору за чудовий рецепт – Тетяна Москаль