Нижче ми докладно розповімо і покажемо як легко і просто приготувати низькокалорійні сирники на сковороді.
Існує думка, що потрібно обов’язково додавати рисове борошно і тоді точно сирники будуть низькокалорійні. Але, це всього лише помилка. Калорійність рисової муки 371 ккал на 100 гр, а глікемічний індекс 70, це нічим не відрізняється від звичайного пшеничного борошна. У нашому рецепті сирників використовується борошно пшеничне, але 1 сорту. В такому борошні залишається майже в 2 рази більше висівок, за рахунок цього вироби з неї більш поживні.
Сирники з яблуками на сковороді
Список необхідних інгредієнтів на 12 шт:
- Сир 0% – 520 гр;
- Борошно 1 сорт – 70 гр;
- Яйця – 2 шт;
- Яблуко (вага без шкірки) – 100 гр;
- Цукор – за смаком;
- Олія -1 крапля.
Приготування:
1. Сир викласти в миску і гарненько розім’яти виделкою.
2. Додати борошно, яйця, терте яблуко і цукор.
3. Все перемішуємо до отримання однорідної маси.
За бажанням, можна зменшити кількість інгредієнтів в 2 рази і зробити 6 сирників
4. Сковороду змащуємо краплею олії і нагріваємо на середньому вогні.
5. Змочуємо руки водою і формуємо сирники.
6. Смажимо під кришкою на середньому вогні (або трохи нижче середнього) близько 5 хвилин.
Перевертати сирники слід акуратно. Спочатку добре підчепити лопаткою з усіх боків, а вже потім перевернути
7. Перевертаємо і випікаємо під кришкою ще 5 хвилин на слабкому вогні.
8. Готові сирники подаємо до столу. Приємного апетиту!
В цьому відео Ви можете подивитися весь процес приготування сирників на сковороді:
& nbsp;
Сподіваємося, що рецепт Вам сподобався!
