Пропоную Вам РЕЦЕПТ ЯГІДНОГО ПИРОГА В СМЕТАННІЙ ЗАЛИВЦІ. Елементарний та дуже смачний, особливо з полуницею! Ягідки беріть будь-які Ваші улюблені.
Зберігайте, ставте лайк, якщо було корисно!
ІНГРЕДІЄНТИ:
Тісто:
- 350 грам борошна
- 200 грам вершкового масла, підтопленого в ковші
- 90 грам цукру
- 1 ч. л. розпушувача
- 0,5 ч. л. солі
- 2 ст. л. води
- 1 жовток
Заливка:
- полуниця, черешня, будь-які ягоди (у мене приблизно 2 склянки)
- 400 грам сметани (у мене 20%)
- 90 г цукру
- 3 яйця
- 2 ст. л. крохмалю
- щіпка солі
РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ:
- Включити духовку на 180 ° С.
- Спочатку зробити заливку – змішати всі інгредієнти до однорідності вінчиком.
- Ягоди вимити, вийняти кісточки, полуницю порізати на 4 частини.
- Для тіста змішати всі інгредієнти за допомогою міксера або руками, вистелити дно та бортики форми 23-28 см.
- Укласти в “кошик” із тіста ягоди, залити заливкою.
- Можна присипати пелюстками мигдалю, але це за бажанням.
Ягідний пиріг з сметанною заливкою - Відправити в духовку на 50-60 хвилин до золотистості коржа та рум’яності заливки.
- Охолодити, подавати до столу остиглим!
Ягідний пиріг з сметанною заливкою
Приємних приготувань та смачного Вам!
