Приготувати просто-просто, а результат приголомшливий! Фаршировану цибулю оцінили всі мої гості, вже дуже смачно вийшло! Якщо ще не пробували – дуже рекомендую.
Продукти:
- Цибуля – 3 штуки
- Часник – 2 зубчика
- Перець солодкий – 1 штука
- Помідори Черрі – 5 штук
- Фарш – 200 грам
- Сіль і чорний перець – за смаком
- Яйця – 3 штуки
- Петрушка – пучок
- Сир – 50 грам
Приготування:
З цибулин вирізаємо серединки і викладаємо в форму для запікання.
Зрізану м’якоть дрібно нарізаємо і обсмажуємо на олії.
Додаємо до цибулі дрібно нарізаний часник.
Солодкий перець дрібно нарізаємо і викладаємо на сковороду до цибулі.
Помідори Черрі нарізаємо кільцями і викладаємо на сковороду. Тушкуємо все до готовності.
Викладаємо фарш і обсмажуємо на повільному вогні.
Викладаємо начинку в ємність, солимо і перчим.
Яйця ділимо на білки і жовтки.
Білки виливаємо в начинку. Всипаємо подрібнену петрушку і змішуємо.
Викладаємо начинку в підготовлені цибулини. Зверху викладаємо жовтки і запікаємо 40 хвилин, при 200 градусах.
Потім посипаємо тертим сиром і запікаємо ще 5 хвилин.
