Хочу поділитися з Вами рецептом дуже смачних, швидких вареників з солодкою начинкою і ноткою кислинки-вишні. Виходить смачно, ситно, швидко! Обов’язково зберігайте рецепт і приготуйте, впевнена вам дуже сподобається!
Інгредієнти:
- Сир 5% 400 гр.
- Сіль щіпка
- Манка 120 гр.
- Цукор 2-3 ст. л.
- Ванільний цукор 5 гр.
- Яйце 1 шт
- Вишня без кісточок за бажанням
- Цукор для посипання
- Борошно пшеничне для посипання
- Вершкове масло 5 гр.
Приготування :
У глибоку миску відправляємо сир, сіль, манку, цукровий пісок, ванільний цукор, яйце і змішуємо занурювальним блендером до однорідної текстури. Накриваємо кришкою і дамо хвилин 10 постояти тісту, щоб манка набрякла.
Через час, ділимо тісто на 4-ри однакові частини, підпилюємо стіл борошном і викладаємо кожен шматок тіста і скачуємо в джгут, при необхідності припилюємо борошном , розкачуємо в пласт і робимо розмітки по 6 см кожен . Викладаємо на кожен вареник по 2-ві вишні, я їх промила, відчистила від кісточок, якщо вишня дуже кисла посипаємо зверху трохи цукром. Звертаємо тісто, припилюємо борошном і робимо вирубкою розрізи. За бажанням можете оформити краї додатково малюнком за допомогою вилки або палички .
На цьому етапі у мене вже стоїть каструля з водою на плиті і дамо закипіти воді!
Викладаємо вареники в киплячу воду і варимо до готовності, можете так само додати трохи олії. Після, викладаємо готові вареники на тарілочку і змащуємо шматочком вершкового масла. Виходять смачні, ситні, соковиті вареники, подаємо з сметанкою. Готуються швидко і легко, обов’язково зберігайте рецепт і приготуйте, впевнена вам дуже сподобається!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
