Він такий густий, як мармелад і БЕЗ згущувачів! Малиновий джем на зиму – до випічки просто ідеальний варіант, густий та дуже смачний

Сподіваюся у вас не закінчився сезон малини?На численні прохання ділюся рецептом малинового джему!На тости до сніданку, у здобні булочки, пироги-ідеальний джем, густий та дуже смачний 👌🏻

Я готувала подвійну порцію, але вам пропишу на 1 порцію:

Складники:

• 2 кг малини
• 1, 300 г цукру
• Дрібка лимонної кислоти

Приготування:

Малину промити, дати стекти воді, пробити блендером і прокип’ятити 5 хвилин.Перетерти через сито.Всипати цукор, поставити на середній вогонь і почне закипати, додати лимонну кислоту щіпку малесеньку, щоб зберегти малиновий колір джему.З моменту закипання при періодичному помішуванні варити 20-25 хвилин, в кінці зняти пінку.Розлити по стерилізованих баночках.Гарячі баночки, перевертаю, накриваю рушником і залишаю так до повного остигання.Обов’язково готуйте – це дууууже смачно і просто🫶🏻